خاکشیر دارای قیمت های مختلفی در بازار است. اما قیمت روز محصول توسط فروشندگان عمده ایرانی در بازار های داخلی مشخص می گردد.
از پرطرفدارترین شربت های ایرانی که برای پذیرایی از مهمانان از آن استفاده میشود خاکشیر می باشد. خاکشیر را همراه با سکنجبین و یا همراه با آبلیمو استفاده میکنند.
پاک کردن خاکشیر مقداری سخت میباشد و برداشت آن با مشکلاتی روبه رو است و ممکن است در خاکشیر میزان کمی از خاک وجود داشته باشد به همین علت شست و شوی آن بسیار مورد توجه است.
شستشوی خاکشیر
شستشوی خاکشیر معمولا بین دو ظرف انجام می شود بعد از خیساندن چند دقیقه ای خاکشیر ظرف را از آب پر کرده و به تدریج در ظرف دیگر خالی می کنید. خاک و یا هر آلودگی در انتهای ظرف اول باقی می ماند بایستی این عمل را حداقل ۵ بار ادامه داده تا هیچ خاکی در انتها در ظرف باقی نماند. بعد از ته نشین شدن خاکشیر آب اضافی روی ظرف را خالی کرده و در یخچال قرار میدهیم.
خیلی عالی